|
|
Lamskoteletjes Met Krieltjes En Muntmayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g krieltjes met schil,
2 eetl.knoflookolie,
12 lamskoteletjes,
zeezout en peper,
2 eetl.muntsaus (potje delicatessewinkel),
200 g mayonaise,
blaadjes van 2 stronkjes witlof,
extra:witte manchetjes,houten prikkertjes,etagere
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de krieltjes in ca 15 minuten gaar.giet de knoflookolie erover en steek er een prikkertje door.
Dep de lamskoteletjes droog,bestrooi ze met peper en zout en bak of gril ze in 4-6 minuten gaar.Doe een manchetje om de koteletjes.
Roer de muntsaus door de mayonaise en schep een lepeltje hiervan in elk blaadje witlof.
Serveer op een etagere als hoofdgerecht of als snack op een feestje.Zowel warm,lauw als koud erg lekker.
|
|
|